فوائد الشمندر(البنجر ) و 3 أضرار يسببها للكلى

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

المعروف باسم الشمندر هي احدى الخضر من النباتات الجذرية التي تنتمي إلى الفصيلة القطيفية معروف الشمندر بلونه الأحمر لإحتوائه على مادة البتايين. ينقسم البنجر إلى نوعين أولهما شمندر السكر والثاني يستخدم في المخللات, والشمندر من النباتات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية و كما ذكرنا في المقال السابق عن فوائد و اضرار شراب الشعير سنوضح ايضا في هذا المقال عن كل ما يخص الشمندر.

القيمة الغذائية في الشمندر

فوائد الشمندر(البنجر ) و 3 أضرار يسببها للكلى
Beetroot juice on a white background

الشمندر من النباتات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية فيمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات فيحتوي على نسبة من حمض الفوليك الهام للحامل مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والكالسيوم والكبريت والحديد والنحاس والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وC و B2 إضافة إلى الأحماض الأمينية والأملاح المعدنية فتناول 100 غرام فقط من الشمندر يمد الجسم بـ:

  • 43 من السعرات الحرارية.
  • 17 من الدهون.
  • 54 من الكربوهيدرات.
  • 8 من الألياف.
  • 76 من السكر.
  • 61 من البروتينات.

فوائد الشمندر لصحة الإنسان

يعالج الشمندر العديد من المشاكل التي تصيب الجسم فيحتوي على مادة البتايين والتي تعادل من نسبة الحموضة في الجسم وتسهل من عملية الهضم كما يعتبر علاج هائل لأمراض القلب, وهنا سوف نذكر فوائد الشمندر للصحة العامة.

  • مشروب الشمندر من المشروبات المدرة للبول.
  • يدخل في علاج أمراض القلب والشرايين فيحتوي على حمض الأكساليك الذي يقوم بإذابة الكالسيوم المترسب في الجسم.
  • يقوي المناعة ويعمل على إخراج المواد السامة والكيميائية من الجسم.
  • يحتوى على مواد مضادة للأكسدة والتي تساعد محاربة الخلايا السرطانية وعدم انتشارها.
  • يحافظ على صحة العين لاحتوائه على مادة لوتين والزيك تانسين.
  • يحتوى على نسبة عالية من الحديد فيساعد في علاج مرض الأنيميا وفقر الدم.
  • يساعد على الحفاظ الكبد وتحسين وظائفه وحماية ضد الأمراض التي تصيبه.
  • يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على مركب النترات والتي تعمل على تمدد أوعية الدم وتحسين من الدورة الدموية.
  • يساعد الشمندر على رفع من قدرة التحمل عند الرياضيين وعدم فقدان الأكسجين أثناء التدريب.
  • يساعد في علاج مرض السكري لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
beetroot

فوائد الشمندر للبشرة

يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات الهامة للبشرة فيدخل في العديد من الوصفات التجميلية لعلاج من مشاكل البشرة.

  • يساعد في التخلص من حب الشباب والبثور السوداء.
  • يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والحديد لإعطائك بشرة شبابية ومشرقة.
  • يساعد على تنقية الدم وتحسين الدورة الدموية.
  • يعمل على تفتيح البشرة.
  • يحتوى على فيتامين C الذي ينقي البشرة ويزيل منها البقع والتصبغات.
  • يساعد في التخلص من الهالات السوداء ويقلل من الانتفاخ حول العين.
  • يرطب الشفاه الجافة.
  • يزيل الخطوط التي تظهر في الرقبة.
  • يقلل من علامات التقدم في السن والخطوط الدقيقة وكذلك التجاعيد.

فوائد الشمندر للشعر

تسعى أغلب النساء للحصول على شعر لامع وصحي فتلجأ الكثير إلى الوصفات والماسكات الخاصة للشعر ولقد أثبتت الدراسات أن للشمندر القدرة على علاج العديد من مشاكل الشعر ويمده بالتغذية اللازمة فيحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للشعر.

  • يساعد على منح الشعر السماكة اللازمة ويمنع ظهور الصلع.
  • يغذي فروة الرأس.
  • يساعد في علاج جفاف الشعر ويقلل من الحكة المصاحبة لها.
  • يعمل على إزالة الخلايا الميتة في فروة الرأس.
  • يستعمل لصبغ الشعر والحصول على لون وردى لامع وجذاب.
Beetroot juice on the table

فوائد الشمندر للحامل

ينصح بتناول عصير الشمندر للحامل بشكل مستمر لاحتوائه على حمض الفوليك الهام لصحة الجنين ويمنع تشوه الأجنة ويدعم نموه كما يعطي للجنين بشرة صحية ووردية اللون ويمدها بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للحامل وللجنين.

فوائد البنجر للأطفال

يحتوي الشمندر على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الطفل فينصح بإعطائه للطفل بعد عمر 6 أشهر وبعد أن يتناول العديد من الخضروات والفواكه وينصح بعدم إعطاء الطفل كمية كبيرة منه لاحتوائه على نسبة من النترات تجعله صعب الهضم فيكفي إعطاءه ما يعادل 2 أو 3 ملاعق منه

  • يحتوى على نسبة عالية من الحديد والتي تقي الطفل من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
  • يمده بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمه.
  • يقيه من الإصابة بأمراض الكساح ولين العظام والفم الزاوي والعمى الليلي وكذلك البري بري.
  • يحسن من عملية الهضم لدى الطفل ويقيه من الإسهال.
  • يعمل على تنقية الجسم من السموم.

فوائد البنجر للكبد

  • يقوم بتقوية الكبد.
  • يقي الكبد من جميع الالتهابات التي قد يتعرض لها في أي وقت.
  • يمنع تعرضه للضغط والإجهاد التأكسدي.
  • يمتلك مضادات أكسدة بنسبة زائدة تساعد على حماية الكبد من معظم الأمراض التي قد يتعرض لها.
  • يمنع تكتل الدهون على الكبد التي قد تعرضه إلى الإصابة بالسرطان.

فوائد الشمندر للشفتين

  • يعتبر البنجر علاج طبيعي كامل لمنح الشفتين نضارة ولمعان قوي.
  • مرطب فعال للشفتين حيث يعمل على تنعيمها بشكل ملحوظ وإعطائها لمسة من الجمال الساحر.
  • يستخدم على الشفتين كروج مميز وصحي لحمايتها من التشقق والجفاف.
  • يساعد في انتفاخ الشفتين بشكل طبيعي.
  • يستخدمه العديد من النساء لصنع مورد طبيعي للشفاه بواسطة دمج عصير الشمندر مع الفازلين, وتوضع على الشفاه ليصبح لونها أحمر طبيعيا.

فوائد البنجر للنظر

  • يساهم بشكل كبير في حماية العين من ضعف النظر مع مرور الوقت.
  • يعمل على تقوية الرؤية لإحتوائه على بعض الفيتامينات الضرورية التي تختص في هذا الأمر.
  • يحمي العين من البكتيريا التي تتعرض لها.
  • يعد معقم جيد للعين الحساسة.
  • يمنع حدوث الالتهابات التي تتعرض لها العين.

فوائد البنجر للرحم

  • يساعد في وقاية الرحم من التعرض لمرض السرطان حيث يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة المهمة و الطبيعية.
  • يعمل على تنشيط الدورة الدموية للرحم.
  • يساهم في الحصول على أكسيد النيتريك من النتريت و يعتبر من أفضل الأدوية أثناء الدورة الشهرية.
  • يتخلص من معظم الآلام التي يتعرض لها الرحم.
  • ينظف الرحم من الإفرازات المتعلقة به.
  • يساعد في نزول الدورة الشهرية بشكل طبيعي وبدون الم.
  • يعمل على تنظيم مواعيد الطمث في كل شهر.

فوائد البنجر للسرطان

  • علاج سحري للوقاية من مرض السرطان.
  • يطرد جميع السموم الموجودة بالجسم التي تعرضه لنمو الخلايا السرطانية فيه.
  • يساهم في القضاء على هذا المرض بنسبة كبيرة بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
  • يساعد الكبد في مهاجمة السرطان حيث يزيل جميع الدهون الضارة التي تتراكم عليه.

فوائده للأنيميا

  • علاج طبيعي مؤثر للتخلص من الأنيميا.
  • يحتوي على أهم الأحماض والفوليك التي تحتاجه الحامل خلال هذه الفترة.
  • يمد الجسم بالقوة والطاقة الكافية.
  • يفضل شرب عصير البنجر للوقاية من االإصابة بفقر الدم وخاصة للمرأة الحامل فيعمل على ارتفاع نسبة الهيموجلوبين.

فوائد البنجر للتخسيس

  • يساعد البنجر على التخسيس بشكل طبيعي فينتج سعرات حرارية قليلة تجعل الشخص يشعر بالشبع.
  • يحتوي على نسبة مناسبة من الألياف التي لها تأثير فعال في تقليل نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم وتساهم بشكل كبير في عمل رجيم وفقدان الوزن بشكل طبيعي.
  • مشروب البنجر على الريق يساهم بقوة في التخلص من الوزن الزائد ومنح الجسم الرشاقة والحيوية.
  • يمتلك القدرة العالية على إذابة الدهون الزائدة بالجسم.

اهمية البنجر للالتهابات

  • يساعد في التخلص من الالتهابات التي يتعرض لها الجسم.
  • يخفف من الألم الناتجة عن معظم الالتهابات المزمنة.
  • يقضي على معظم الأمراض التي تكون سبب رئيسي في وجود الالتهابات.

فوائد البنجر للأعصاب

  • يساهم في تهدئة الأعصاب لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
  • يمنح الشعور بالهدوء والاستقرار.
  • يقلل من التفكير الزائد.
  • البنجر على الريق له دور ملحوظ في إعطاء السلام النفسي وتنشيط الذاكرة.
  • يقضي على التشنجات والاضطرابات العصبية.

فوائد الشمندر للهضم

  • يساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي بشكل سليم.
  • يطرد السموم التي تسبب مشكلة في الهضم.
  • يمنع حدوث الإمساك الشديد.
  • يحد من تكوين الطعام داخل المعدة.

أهمية البنجر لضغط الدم

  • يتغلب على الأوعية الدموية الضيقة التى يعانى منها مرضى الضغط المرتفع.
  • ينظم ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
  • يعمل على سريان ضغط الدم بشكل سليم وطبيعي في الجسم.

فوائده للعضلات

  • مساعد قوي لتوزيع الأكسجين بشكل صحي في العضلات خلال القيام بعمل رياضي.
  • يعمل على تضخيم العضلات ومنحها القوة اللازمة بشكل طبيعي.

فوائد عصير البنجر للقلب

يساعد عصير البنجرفي تقليل مستوي الهوموسيستين الموجود في الجسم وتتم هذه العملية بشكل طبيعي، مما يخفض من سرعة التعرض للمشاكل المرضية الخطيرة.

يحد من التعرض لأمراض القلب المختلفة، بالإضافة إلى قلة التعرض للجلطات لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.

أضرار الإفراط بتناول الشمندر على الكلى

  • تكون الحصوات على الكلى بسبب احتوائه على الاوكسالات.
  • يزيد من خطورة الحالة الصحية للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.
  • يعطل من وظيفة الكلى.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً