الشاي الاخضر و 4 من فوائده

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!




الشاي الأخضر :

يرجع أصل الشاي الأخضر الى الصين و يعرف باسم نبتة الكاميليا أو اسمها العلمي باللغة الانجليزية “Camellia Sinensis” ، و يتميز بأوراقه الخضراء الغامقة الجذابة ، و يمتلك تركيزا عاليا من مضادات الأكسدة ، و يرجع الفضل الى طريقة حفظها ، اما عن طريق تجفيف أوراقها على طريق استخدام الحرارة أو القيام بتبخيرها فتحفظ نبتة الشاي مكوناتها و فوائها و لا تتعرض للتاكسد فيما بعد أثناء فترة الحفظ في العبوات .

هل شرب الشاي الأخضر مفيد قبل النوم ؟

يحتوي الشاي الاخضر على مركب theanine الذي يساعد على تحسين جودة النوم ، يقلل درجة تحفيز الخلايا العصبية ، انقاص تركيز هرمونات التوتر بالجسم ، لكن بنفس الوقت يتكون الشاي من عنصر الكافيين الذي له نفس مفعول القهوة التي تحدثنا عنها بالمقال السابق و أنصحكم بقراءته ، حيث يعمل الكافيين على زيادة التركيز و يزيد من شعور النشاط ، لأنه ينتمي الكافيين الى عائلة المنبهات العصبية .

يتم انقاص نسية الكافيين بالشاي اذا وضعناه بدرجة حرارة الغرفة و لم نسكب عليه الماء المغلي حسب دراسة أجنبية نشرت سنة 2017 من طرف مجلة التغذية او nutrients باللغة الانجليزية ، و من جهة أخرى لا ينصح بشربه في فترة المساء قبل النوم لان الشاي كما ذكرنا سابقا يحوي مادة الكافيين المساعدة على ادرار البول مما يعيق النوم العميق و يتسبب في النوم المتقطع .

القيمة الغذائية للشاي الأخضر :

نوضح لكم في الجدول التالي كمية العناصر الغذائية المتواجدة في 100 غرام من شراب الشاي الأخضر :

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء99.88 ميلي لتر
السعرات الحرارية 0 سعرة حرارية
البروتين 0 غرام
الدهون0 غرام
الكربوهيدرات0 غرام
الكالسيوم 1 ميلي غرام
الحديد0 ميلي غرام
المغنيزيوم0 ميلي غرام
الفوسفور26 ميلي غرام
البوتاسيوم19 ميلي غرام
الصوديوم7 ميلي غرام
الزنك0.01 ميلي غرام
النحاس0.005 ميلي غرام
الكافيين12 ميلي غرام
جدول توضيحي لمكونات الشاي الأخضر

فوائد عامة للشاي الاخضر :

مزارعة صينية تقطف الشاي

مكونات الشاي الأخضر من العناصر الغذائية :

يعتبر الشاي الأخضر كنزا غذائيا و نذكر في الفقرات القادمة البعض من فوائده :

مصدر غني بمضادات الأكسدة :

يتكون الشاي الأخضر من نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، من أهمها البوليفينولات “polyphenol ” ، و التي تشكل ما بين 20 الى 40 بالمئة من الوزن الاجمالي للشاي ، تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ، تنقص من احتمال الاصابة بالسرطان ، يعزز عملية الايض او حرق الدهون .

مصدر للمعادن و الفيتامينات و بعض العناصر الأخرى :

يتكون الشاي الأخضر من :

المعادن : الكالسيوم ، المغنيزيوم ، الكروميوم ، المنغنيز ، الحديد ، النحاس ، الزنك ، السيلينيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، النيكل و البوتاسيوم .

الفيتامينات : فيتامين ب ، فيتامين ج ، فيتامين هاء

الدهون الصحية : الفا اللينولينيك او ما يعرف بالانجليزية ب ” Alpha linolenic – acid ” و حمض الينولييك او ما يعرف بالانجليزية ب ” linoleic – acid ”

فوائد الشاي الأخضر لمرضى السكري :

أوضحت الجريدة الرسمية الايرانية للعلوم الطبية نسخة 2014 او ما يسمى باللغة الانجليزية “Iranian Journal of Medical sciences ” أن الشاي الأخضر قد :

  • انقاص مقاومة الانسولين عند مرضى السكري من النوع الثاني
  • يساعد على تحسين حالة مريض السكري من الصنف الثاني من خلال انقاص قدرة الخلايا و العضلات و الكبد على امتصاص الجلوكوز التي تسبب في حالة ارتفاع حلاوة الدم بالانجليزية “hyperglycemia”
  • يزيد خطر الاصابة بامراض القلب ، مشاكل العيون ، تلف الاعصاب عند زيادة معدل السكر في الدم حسب الدراسات الأمريكية.

فوائد الشاي الأخضر للمسالك البولية :

نشرت دراسة مخبرية سابقا في مجلة حدود الميكروبيولوجيا لسنة 2013 ،أو ما يسمى باللغة الانجليزية “frontiers in microbiology” ، أن الشاي الأخضر يفيد في :

  • التقليل من عدوى المسالك البولية
  • انقاص نمو سلالات من البكتيريا الاشريكية القولونية ،أو ما يسمى باللغة الانجليزية “Escherichia coli ” ،التي تسبب في معظم حالات العدوى في المسالك البولية
  • امتلاك الشاي الاخضر لمضادات الميكروبات نظرا لاحتوائه على Epigallocatechin

فوائد الشاي الاخضر للقولون :

وجدت أحدى الدراسات الأولية لمجلة ” Carcinogenesis” لسنة 2011 ، أن الشاي الأخضر قد يفيد في :

  • تخفيض خطر الاصابة بسرطان القولون و المستقيم حتى عند المدخنين
  • التقليل من التهاب القولون التقرحي

فوائد الشاي الأخضر للمعدة :

حسب دراية أولية نشرتها مجلة “Cancer Causes / Control ” ، أن الشاي الأخضر قد يساعد على :

  • تقليل خطر الاصابة بسرطان المعدة
  • المساعدة على اعاقة عملية التسرطن او ما يعرف باللغة الانجليزية ب ” Carcinogenesis” اي عملية نمو الورم ، في المعدة .
  • الكافيين بالشاي قد يتسبب في بعض الاعراض الجانبية كالاسهال و الان المعدة و الغثيان

أضرار الشاي الأخضر :

شاي أخضر

درجة أمان الشاي الأخضر :

يعتبر الشاي الأخضر في العادة امنا لجميع الفئات العمرية أطفالا و بالغين ، لا يضر النساء الحوامل و المرضعات ، لكن دائما ما ندعو الى العقلانية في الاستهلاك ، فتسجيل اي زيادة في نسبة الشرب قد يتسبب في اعراض نحن في غنى عنها .

محاذير استخدام الشاي الأخضر :

ينصح بتوخي الحذر الشديد عند استهلاك الشاي الأخضر عند الشرائح المجتمعية التالية :

مرضى السكري :

قد يؤثر الكافيين بالشاي الى اختلال نسبة السكر في الدم ، فننصح الاشخاص المصابين بداء السكري أن لا يكثروا من تناول الشاي .

متلازمة القولون العصبي :

قد يتسبب في الاسهال و زيادة أعراض و أوجاع القولون العصبي عند الأشخاص المصابين بهذا الداء .

ارتفاع ضغط الدم :

نظرا لاحتوائه على الكافيين فقد يؤدي الشاي الأخضر الى ارتفاع ضغط الدم بالجسم خصوصا عند الأشخاص المصابين بهذا الداء ،لا يسجل عند الأشخاص العاديين اية خطر

هشاشة العظام :

ارتفاع نسبة الكالسيوم في البول مما قد يتسبب في هشاشة العظام

مشاكل في الكبد :

يجب زيارة الطبيب في حالة ظهور عرض من الأعراض التالية :

  • اليرقان
  • الام في البطن
  • تغير لوم البول الى اللون الغامق

الحساسية :

يجب زيارة الطبيب فورا في حالة تسجيل عرض من الاعراض التالية :

  • الشعور بدوخة حادة
  • صعوبة في التنفس
  • الانتفاخ
  • الحكة
  • ظهور طفح على الوجه ، الحلق و اللسان.

التدخلات الدوائية للشاي الأخضر :

قد يتسبب في التدخل أو التأثر بأحد المركبات الكيميائية التالية :

  • المضادات الحيوية : السيبروفلوكساسين أو ما يسمى باللغة الانجليزية ب ” Ciprofloxacin” ، التروفافلوكساسين أو ما يسمى باللغة الانجليزية ب “Trovafloxacin”
  • أدوية منع الحمل : مثل : Ethinylestradiol مع Norethisterone أو عقار Ethinylestradiol مع levonorgestrel
  • أدوية الربو :Metaproterenol مع terbutaline
  • الادوية المضادة للتخثر : Aspirin , Naproxen
  • أدوية الاكتئاب : phenelzine , tranylcypromine
  • أدوية السكري :Glimepiride , insuline
  • المنشطات : pseudoephdrine , epinephrine
  • الأدوية التي تتغير بواسطة الكبد: اللوفاستاتين و الايتراكونازول
  • الادوية التي تنتقل في الخلايا عبر المضخات : الاتوبوسيد و النادولول
  • و بضعة ادوية اخرى لم يتم ذكرها بالمقال و يرجى استشارة الطبيب دائما في حالة الشك .

أسئلة شائعة حول الشاي الأخضر :

هل يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين ؟

نعم ، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين كما ذكرنا في أعلى المقال و يرجى مراجعة الكمية في الجدول أعلاه .

ما فوائد الشاي الأخضر للمراة الحامل ؟

في الصورة الاتية امراة تشرب الشاي

غالبا لا ينصح النساء الحوامل بالاكثار من الشاي ، لانه يقلل من نسبة امتصاص الحديد و حمض الفوليك ، العنصرين مهمين لصحة جسم المراة و الجنين معا .

ما فوائد الشاي الأخضر للمراة النافس ؟

لا تتوفر معلومات موثوقة حول فائدته للمراة النافس ، لكن ما نعلمه ان على النساء الحوامل التقليل من استهلاك الشاي الأخضر لانه يحتوي عللا الكافيين الذي قد ينتقل للرضيع عبر حليب الرضاعة الطبيعية و قد يتسبب له ذلك في مشاكل صحية .

ما فوائد الشاي الأخضر في رمضان ؟

ينصح باستهلاك الشاي الأخضر في رمضان و جميع السوائل الأخرى خلال فترة الافطار .

ما فوائد زيت الشاي الأخضر ؟

لا توجد معلومات حول هذا الموضوع

ما فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل ؟

لا ينصح بتناوله بعد الأكل مباشرة لانه ينقص من قدرة الجسم على امتصاص الحديد و الفولات.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً