فوائد الخميرة الفورية للجسم

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
الخميرة الفورية

الخميرة

الخميرة هي نوع من أنواع الفطر وتستخدم بعض أنواعها لصنع الخبز والمخبوزات الأخرى. توجد أنواع عديدة من الخميرة حيث يمكن التفريق بين أنواع الخميرة الفورية بالصور ، أهمها الخميرة الغذائية وخميرة البيرة ، بالإضافة إلى الخميرة الفورية ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأنواع تختلف عن بعضها البعض ؛ على سبيل المثال ، تخضع خميرة الخبز لعملية تصنيع متعددة الخطوات لتكون قابلة للإستخدام ، وتتميز الخميرة الفورية بأنها أكثر قابلية للذوبان وأسرع في إعادة التنشيط من أنواع الخميرة الأخرى.

وتجدر الإشارة إلى أن الخميرة الفورية لا تذكر أي فوائد للجسم في المراجع الحالية ، لذلك سنتحدث عن فوائد الخميرة الفورية المغذية غير الفعالة في عملية الطهي حيث يتم قتل الفطر الموجود فيها في عمليات الإنتاج وبالتالي يتم إستخدامه كغذاء في النظام الغذائي للنباتيين. طعمها شبيه بالجبن والمكسرات ، وقد أظهرت العديد من الدراسات فوائد عديدة للخميرة الغذائية لأنها غنية بالفيتامينات والمعاجين والبروتينات ومضادات الأكسدة.

صناعة الخميرة

فوائد الخميرة الغذائية للجسم

قد أكدت الدراسات على أن الخميرة الغذائية هي أفضل خميرة فورية تحتوي على العديد من الفوائد و المغذيات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعاجين والبروتينات ومضادات الأكسدة لجسم الإنسان ، بعضها موضح أدناه:

الخميرة الغذائية
  • تمد الجسم بالطاقة. وذلك لاحتوائها على فيتامين ب 12 الذي يمد الجسم بالقوة والطاقة ويحميه من التعب والإرهاق لذلك ينصح بتناوله وخاصة للنباتيين الذين لا يتناولون كميات كافية من هذا الفيتامين. لأن مصادرها حيوانية بشكل رئيسي.
  • تقوي جهاز المناعة وتساهم في علاج الجسم من الإلتهابات التي يمكن أن تصاب بعدوى بكتيرية.
  • يساهم في علاج الإسهال.
  • تقوي الأظافر ويجعلها أكثر صحة.
  • تخفض مستويات السكر في الدم. لذلك ، قد يكون مفيدا لمرضى السكري من النوع 2.
  • تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يدعم صحة الجنين عند المرأة الحامل ويقلل من خطر إنجاب طفل مصاب بعيوب خلقية. لأنها تحتوي على كمية جيدة من حمض الفوليك.
  • يمد الجسم بكميات عالية من البروتين المعروف أنه يوجد في مصادر حيوانية مثل اللحوم والبيض وبالتالي فهو مفيد للنباتيين.
  • يمكن إضافته إلى الأطعمة كبديل للملح لما له من مذاق لذيذ ولا يحتوي على الصوديوم ، مما يجعله مناسبا لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
  • تعتبر منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فإن تناولها لا يسبب السمنة.

فوائد أخرى للخميرة

فوائد الخميرة للبشرة : تحتوي الخميرة على العديد من الفوائد الرائعة للبشرة و توضح النقاط التالية بعضها:

  • تساعد على تغذية البشرة.
  • تعالج مشكلة البشرة الجافة.
  • تساعد في علاج البشرة الدهنية. حيث أنه يتحكم في كمية الزيوت التي تفرز فيه ويمنع زيادة الإنتاج.
  • تساعد على تنظيف وفتح مسام الجلد.
  • معالجة مشكلة البثور التي يمكن أن يعاني منها الجلد. تساهم في تجديد خلايا الجلد ويجعلها أكثر حيوية ونضارة. يزيل الرؤوس السوداء التي يمكن أن تؤثر سلبا على مظهر البشرة.
  • تقلل من ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.
  • تعالج بعض الأمراض التي تصيب الجلد مثل الإكزيما والتهابات الجلد.

فوائد الخميرة للشعر : تقدم الخميرة أيضا العديد من الفوائد الصحية التي تساعد على العناية بالشعر ، نذكر بعضها أدناه :

  • تساعد على تحفيز نمو الشعر. يقوي بصيلات الشعر.
  • تساعد على تنظيف فروة الرأس وتنظيف الأوساخ والزيوت المتراكمة عليها.
  • تحمي الشعر وفروة الرأس من التلف الشديد.
  • تجعل الشعر أرق وأكثر كثافة.
  • تنعيم الشعر بشكل جميل و مثالي.
  • تجعل الشعر أكثر مرونة.
  • علاج مشكلة تساقط الشعر.
  • تضيف لمعاناً جميلا للشعر.
  • تقلل مشكلة القشرة في الشعر.
فوائد الخميرة للشعر

وصفات طبيعية تعتمد على الخميرة

هناك العديد من الوصفات و مكونات الخميرة الفورية التي يمكن إستخدامها للتحضير ، وإليك بعضا منها: وصفة الخميرة للبشرة الدهنية: يساهم إستخدام قناع الخميرة هذا في الحفاظ على توازن مستويات الزيت على الجلد ، مما يقلل من حب الشباب على الجلد:

المقادير:

  • ملعقة من الخميرة الطازجة.
  • 10 قطرات من عصير الليمون.

التحضير:

  • اخلطي المكونات معًا.
  • ضعي الخليط على وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  • اغسلي وجهك بالماء الدافئ ثم بالماء البارد.
  • ضع مرطبًا على وجهك في حالة جفافه.

ملاحظة: ينصح بتجنب التعرض للشمس عند إستخدام هذا الماسك ، لإحتوائه على الليمون الذي يزيد من حساسية الجلد.

قناع الخميرة لحب الشباب: يمكن إستخدام هذا القناع لتقليل حب الشباب على الجلد وطريقته هي:

المكونات:

  • ملعقة خميرة.
  • 3 قطرات من زيت شجرة الشاي.
  • 5 قطرات من عصير الليمون.
  • ملاعق صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • إخلطي المكونات معا.
  • ضعي المزيج على وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  • إغسلي وجهك بالماء الدافئ.
  • قناع خميرة الشعر: يساعد هذا القناع على نمو الشعر ويمكن تحضيره على النحو التالي: [7]

قناع الخميرة الفورية للشعر: يساعد هذا القناع على نمو الشعر ويمكن تحضيره على النحو التالي:

المكونات:

  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقة من الماء.
  • ملعقة عسل طبيعي سائل طازج.
  • بيضة واحدة.

طريقة التحضير: تذوب الخميرة في الماء ، ثم تخلط جيدا مع باقي المكونات المذكورة أعلاه. ضعي الخليط على الشعر.

العناصر الغذائية الموجودة في الخميرة

تحتوي الخميرة الفورية على العديد من العناصر الغذائية التي تمنحها القدرة على إمداد الجسم بفوائد مختلفة ، وفيما يلي شرح لبعض هذه العناصر لكل 100 جرام من مستخلص الخميرة:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية185 سعرة حرارية
الدهون 0.9غرام
البروتين23.88غرام
الكالسيوم67ميلغرام
المغنيسيوم180ميلغرام
البوتاسيوم1200ميلغرام
الحديد4.04 ميلغرام
فيتامين ب120.5 ميكروغرام
العناصر الغذائية الموجودة في الخميرة
‫0 تعليق

اترك تعليقاً